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타슈켄트에서 현재 283개 식료품 회사가 생산 활동을 하고 있다. 이와 동시에 많은 식료품 판매 도매회사, 식료품 판매점.공공식량, 농산품 시장이 활동하고 있다. 우즈베키스탄 국회 농업 및 식료품 문제 위원회 회의에서 지금 타슈켄트 시내에서 식료품 질과 안전을 통제하는 50여 위생 감시 실험실이 활동하고 있다. 현재 타슈켄트 시내에 외국인 투자로 식료품 생산을 전문으로 하는 158개 회사들이 창설되어 있다.
(인터넷 uza.uz 04.10.14)
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